Шоколад темный 52,6% (Sicao - Сикао), 5 кг (CHD-DR-11Q11RU-R10) (арт. 253309)

Описание товара
Ищете шоколад для кондитерских изделий?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Классический темный шоколад в виде дисков. Имеет сбалансированный вкус какао с приятной горчинкой. Шоколад идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.
Для приготовления шоколадных фонтанов, в 1,0 кг растопленного шоколада необходимо добавить 100 грамм растопленного какао масла для увеличения текучести
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Состав: какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор соевый лецитин, ванилин, Е476.
* Процент какао 52,6%.
* Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли).
* Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 34,4г, белки - 5,3г, углеводы - 47,2г. Энергетическая ценность на 100г: 539 ккал/ 2253 кДж.
* Товар имеет "Сертификат кошерности"
* Вес: 5 кг (незаводская фасовка - герметичный пакет).
* Срок годности: 24 месяца с даты производства.
* Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом помещении без посторонних запахов.
*

Ссылка на сайт поставщика

8 543.00 руб.

9 909.88 руб. включая орг. сбор 16.00%