Краситель гелевый водорастворимый Caramella 110 Айвори 20 г. (арт. 234110)

Описание товара
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Краситель пищевой гелевый водорастворимый Caramella подходит для окраски:
* Мастики, марципана, теста;
* кондитерских кремов;
* айсинга, помадки;
* макарон;
* зефира, мармелада, желе;
* любого кондитерского водорастоворимого сырья.
ВНИМАНИЕ! Данные красители не подходят для окрашивания шоколада, шоколадной глазури, какао-масла и другого жирного сырья.
Рекомендации по дозировке:
*
Для бисквитного теста 0,1 - 0,5%, 1-5 г на кг
*
Для зефира, меренги и кремов 0,1 - 0,3%, 1-3г на кг
*
Для леденцов - 0,05-0,2%, 0,5 - 2 г на кг
ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Цвет: айвори.
* Гелевые пищевые красители Caramella содержат в себе высокую концентрацию красящего вещества.
* Не влияет на вкусовые качества изделия.
* Термостабилен
* Состав: вода, загуститель Е1450, красители: Е102, Е110, антиокислитель Е330, краситель Е129, консервант Е202, краситель Е133. Не содержит ГМО, молочных продуктов, глютена.
* Упаковка 20 грамм.
* Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр: 35 ккал/150кДж; белки - 0 гр, жиры - 0 гр, углеводы 8,5 гр.
* Производитель: Россия.

Ссылка на сайт поставщика

160.00 руб.

185.60 руб. включая орг. сбор 16.00%