Паприка готовится из красного болгарского перца
Нежный аромат свежего перца можно узнать в сушёной молотой специи, только здесь он более выражен. Вкус тоже узнаваем, хотя приобретает пикантную горчинку и может быть острым
В семенах таится лёгкая горчинка и еле заметная жгучая нотка
Наибольшее распространение у кулинаров получила сладкая паприка благодаря приятному запаху и благородному вкусу
Куда можно добавлять: в тушёные блюда – мясо, гарниры, овощи, первые блюда, мясо, соусы и маринады, десерты и несладкая выпечка
Энергетическая ценность (100г) 289ккал
Пищевая ценность
Белки, г 14,76
Жиры, г 12,95
Углеводы, г 18,34
Статус
Старт 31 май 2024
Участники
33