Начать новую тему Ответить на тему
 Страница 1 из 4
 [ Сообщений: 34 ] 
На страницу 1, 2, 3, 4  След.

 


СообщениеДобавлено: 18 окт 2010, 16:39 
Аватар пользователя

Не в сети
Активист
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 11 мар 2010, 12:51
Сообщений: 355
Участий в закупках: 0
Изображения: 0
Откуда: Smolensk
Награды: 7
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
СообщениеДобавлено: 18 окт 2010, 16:39 
Аватар пользователя


Бегемоточка писал(а):
Наташенька, дай нам плиииз :)) мастер класс по изготовлению мастики, пропорции, консистенция и всё такое!

Не вопрос. :))

Мастика из маршмеллоу.

Нам понадобятся:
Маршмеллоу - 1 пакет ( 90 гр)
Сахарная пудра - 150-200 гр
Пищевой краситель - 1 пакетик 5 гр

Маршмеллоу кладем в тарелку и в микроволновку (около 1 минуты) или на водяную баню (здесь чуть дольше), пока не набухнут. Разбавляем краситель, у меня были пакетики по 5 грамм. В маленькую чашечку высыпала чуть больше половины и разбавила водой, 1-2 чайные ложки, мешаем до растворения. Пока меллоу набухали, приготовили краситель.
Затем в большую чашку и насыпаем пудру, через сито, чтобы не было комков. Туда же краситель, лучше добавлять на этом этапе, готовую мастику потом долго мешать нужно до равномерного распределения цвета. Мешаем ложкой, пока мешается, когда станет туго, тогда ручками. Пишут можно и на стол сыпать пудру, туда прям меллоу и месить как обычное тесто. Кому как удобнее. Чтобы сильно не прилипало к рукам, руки смазывала маслом растительным.
Пудру я сыпала на глаз, потому что добавляла ее пока у меня не получилось тесто. Делала и мягковатое, и тугое. Работать легче со средним по мягкости. Мягкое не липнет, тугое трудно раскатывать.
Мастика готова, заворачиваем в полиэтилен. Я давала ей полежать минут 20-30. А потом уже начинала работать с ней.
Мастику хранить в холодильнике. Хранится долго. Это же считай конфета. =))) Перед работой чуть подогреть в микроволновке или духовке (после холодильника она тугая). Чтобы чуть размягчилась и стала опять эластичной.
Изделия из мастики сушить на воздухе.

Всем удачной лепки! ;)

_________________
_________________
Я - личность творческая: хочу творю, хочу вытворяю! =)))
Хотите тортик? =) http://wannacake.ru


 Профиль  
Ответить с цитатой  


СообщениеДобавлено: 28 окт 2010, 17:15 
Аватар пользователя

Не в сети
Знаток
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 05 июл 2010, 10:28
Сообщений: 692
Участий в закупках: 0
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
СообщениеДобавлено: 28 окт 2010, 17:15 
Аватар пользователя


У меня первый вопрос *hi* Как определить, что у мастики нужная для лепки консистенция? и почему мастика липнет к рукам и столу? //*

_________________
Изображение


 Профиль  
Ответить с цитатой  


СообщениеДобавлено: 30 окт 2010, 13:06 
Аватар пользователя

Не в сети
Мастер слова
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 19 мар 2010, 14:39
Сообщений: 1266
Участий в закупках: 551
Изображения: 0
Награды: 5
Благодарил (а): 57 раз.
Поблагодарили: 157 раз.
Имя: Анна
СообщениеДобавлено: 30 окт 2010, 13:06 
Аватар пользователя


Мастика в принципе липнет пока вы её недомесили. Как только она достаточно вберёт в себя пудры то перестаёт липнуть! А нужную констистенцию вы выбираете для себя сами! Смотря для чего вам нужна мастика, для покрытия торта её лучше замесить посильнее, добавить больше пудры! Для лепки-помягче! Плюс методом проб и ошибок каждый для себя найдёт то состояние с которым ему удобно работать!

_________________
Изображение


 Профиль  
Ответить с цитатой  


СообщениеДобавлено: 30 окт 2010, 13:10 
Аватар пользователя

Не в сети
Знаток
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 05 июл 2010, 10:28
Сообщений: 692
Участий в закупках: 0
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
СообщениеДобавлено: 30 окт 2010, 13:10 
Аватар пользователя


Спасибо *rose*
У меня ещё вопрос: как сделать мастику совершенно белого цвета?

_________________
Изображение


 Профиль  
Ответить с цитатой  


СообщениеДобавлено: 30 окт 2010, 13:16 
Аватар пользователя

Не в сети
Мастер слова
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 19 мар 2010, 14:39
Сообщений: 1266
Участий в закупках: 551
Изображения: 0
Награды: 5
Благодарил (а): 57 раз.
Поблагодарили: 157 раз.
Имя: Анна
СообщениеДобавлено: 30 окт 2010, 13:16 
Аватар пользователя


Из белых маршмеллоу) А так как они у нас не продаются я покупаю двухцветные и режу, отделяя цвета) Изврат, долго и муторно(((

_________________
Изображение


 Профиль  
Ответить с цитатой  


СообщениеДобавлено: 31 окт 2010, 10:16 
Аватар пользователя

Не в сети
Знаток
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 05 июл 2010, 10:28
Сообщений: 692
Участий в закупках: 0
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
СообщениеДобавлено: 31 окт 2010, 10:16 
Аватар пользователя


Липисинка писал(а):
Из белых маршмеллоу) А так как они у нас не продаются я покупаю двухцветные и режу, отделяя цвета) Изврат, долго и муторно(((

Ну и я так делала, просто думала есть другой способ :))

_________________
Изображение


 Профиль  
Ответить с цитатой  


СообщениеДобавлено: 08 ноя 2010, 14:33 
Аватар пользователя

Не в сети
Дипломат форума
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 04 фев 2010, 13:58
Сообщений: 2878
Участий в закупках: 310
Изображения: 0
Откуда: Смоленск, мкр. Королевка
Награды: 23
Благодарил (а): 658 раз.
Поблагодарили: 484 раз.
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2010, 14:33 
Аватар пользователя


Кто знает, у нас в центруме красители продаются? чтоб зря не идти.

 Профиль  
Ответить с цитатой  


СообщениеДобавлено: 08 ноя 2010, 14:37 
Аватар пользователя

Не в сети
Знаток
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 15 фев 2010, 16:46
Сообщений: 905
Участий в закупках: 1039
Изображения: 0
Откуда: Колхозный переулок
Награды: 9
Благодарил (а): 122 раз.
Поблагодарили: 124 раз.
Имя: Виктория
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2010, 14:37 
Аватар пользователя


Ксюха писал(а):
Кто знает, у нас в центруме красители продаются? чтоб зря не идти.

были неделю назад.

 Профиль  
Ответить с цитатой  


СообщениеДобавлено: 08 ноя 2010, 18:57 

Не в сети
Участник

Зарегистрирован: 26 авг 2010, 01:21
Сообщений: 255
Участий в закупках: 395
Награды: 1
Благодарил (а): 13 раз.
Поблагодарили: 15 раз.
Имя: Марина
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2010, 18:57 


Ксюха писал(а):
Кто знает, у нас в центруме красители продаются? чтоб зря не идти.


Продаются, я купила набор золото+серебро и набор цветных, одно НО, когда будешь покупать смотри сзади на упаковке какие цвета, я хапнула не глядя и купила промежуточные оттенки сиреневый, крем брюле, салатовый и т.д.

 Профиль  
Ответить с цитатой  


СообщениеДобавлено: 08 ноя 2010, 20:02 
Аватар пользователя

Не в сети
Дипломат форума
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 04 фев 2010, 13:58
Сообщений: 2878
Участий в закупках: 310
Изображения: 0
Откуда: Смоленск, мкр. Королевка
Награды: 23
Благодарил (а): 658 раз.
Поблагодарили: 484 раз.
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2010, 20:02 
Аватар пользователя


а фигурки из мастики, когда раскрашивают? после высыхания?

 Профиль  
Ответить с цитатой  


Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему
 Страница 1 из 4
 [ Сообщений: 34 ] 



Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти: