Начать новую тему Ответить на тему
 Страница 2 из 4
 [ Сообщений: 34 ] 
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.

 


СообщениеДобавлено: 08 ноя 2010, 20:21 
Аватар пользователя

Не в сети
Мастер слова
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 19 мар 2010, 14:39
Сообщений: 1266
Участий в закупках: 551
Изображения: 0
Награды: 5
Благодарил (а): 57 раз.
Поблагодарили: 157 раз.
Имя: Анна
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2010, 20:21 
Аватар пользователя


Ну вообще-то красители разводят в водке или воде и красят саму мастику при замесе, а не поверх... т.к. фигурки будут пачкаться от краски и ротики при поедании будут тоже красивыми)

_________________
Изображение


 Профиль  
Ответить с цитатой  


СообщениеДобавлено: 08 ноя 2010, 20:34 
Аватар пользователя

Не в сети
Дипломат форума
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 04 фев 2010, 13:58
Сообщений: 2878
Участий в закупках: 311
Изображения: 0
Откуда: Смоленск, мкр. Королевка
Награды: 23
Благодарил (а): 658 раз.
Поблагодарили: 484 раз.
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2010, 20:34 
Аватар пользователя


Липисинка писал(а):
Ну вообще-то красители разводят в водке или воде и красят саму мастику при замесе, а не поверх... т.к. фигурки будут пачкаться от краски и ротики при поедании будут тоже красивыми)

спасибо :)) поняла

 Профиль  
Ответить с цитатой  


СообщениеДобавлено: 16 ноя 2010, 18:53 
Аватар пользователя

Не в сети
Душа форума, Старший организатор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 05 фев 2010, 23:05
Сообщений: 47690
Участий в закупках: 2676
Организованных закупок: 3298
Изображения: 0
Награды: 109
Благодарил (а): 4294 раз.
Поблагодарили: 5331 раз.
СообщениеДобавлено: 16 ноя 2010, 18:53 
Аватар пользователя


Вот что я сегодня нашла http://www.youtube.com/watch?v=9Vt_xtRH ... ature=fvwp мастику можно делать в ХП может созрею и попробую //*

_________________
Изображение


 Профиль  
Ответить с цитатой  


СообщениеДобавлено: 27 ноя 2010, 22:55 
Аватар пользователя

Не в сети
Мастер слова
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 15 июн 2010, 23:57
Сообщений: 1207
Участий в закупках: 63
Откуда: Покровка
Награды: 6
Благодарил (а): 129 раз.
Поблагодарили: 121 раз.
Имя: Надежда
СообщениеДобавлено: 27 ноя 2010, 22:55 
Аватар пользователя


Я созрела для торта, да и повод уже близится 8о
Подскажите кто-нибудь - чем выравниваете поверхность торта перед мастикой - вычитала, что чем-то его нужно покрыть, дабы мастика не расползлась от воды(крема). Кто чем делает?

 Профиль  
Ответить с цитатой  


СообщениеДобавлено: 27 ноя 2010, 23:49 
Аватар пользователя

Не в сети
Мастер слова
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 19 мар 2010, 14:39
Сообщений: 1266
Участий в закупках: 551
Изображения: 0
Награды: 5
Благодарил (а): 57 раз.
Поблагодарили: 157 раз.
Имя: Анна
СообщениеДобавлено: 27 ноя 2010, 23:49 
Аватар пользователя


Выравнивать в первую очередь нужно не для того чтобы мастика не расплылась, можно и так её положить крема то почти не видно из-за коржей) А для того, чтобы поверхность была ровной, не целлюлитной!
Покрывать под мастику можно масляным кремом, взбить масло сливочное со сгущёнкой, так чтобы масла было в 2 раза больше или же например кремом ганаш: сливки 1 стакан (самые жирные)
50гр масла сл = 4ст л
200гр шоколада
Как приготовить:Порубить шоко, вскипятить в микро (самые жирные) сливки (не будет проблем со взбиванием), и кусочками добавить сюда масло, которое постепенно расстает. Хорошо перемешать. Наносить в несколько слоёв давая им застыть и выравнивая до гладкости каждый раз.

_________________
Изображение


 Профиль  
Ответить с цитатой  


СообщениеДобавлено: 28 ноя 2010, 00:36 
Аватар пользователя

Не в сети
Мастер слова
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 15 июн 2010, 23:57
Сообщений: 1207
Участий в закупках: 63
Откуда: Покровка
Награды: 6
Благодарил (а): 129 раз.
Поблагодарили: 121 раз.
Имя: Надежда
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2010, 00:36 
Аватар пользователя


Липисинка, спасибо за ответ *rose*

 Профиль  
Ответить с цитатой  


СообщениеДобавлено: 07 дек 2010, 00:13 
Аватар пользователя

Не в сети
Мастер слова
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 15 июн 2010, 23:57
Сообщений: 1207
Участий в закупках: 63
Откуда: Покровка
Награды: 6
Благодарил (а): 129 раз.
Поблагодарили: 121 раз.
Имя: Надежда
СообщениеДобавлено: 07 дек 2010, 00:13 
Аватар пользователя


Подскажите еще - сколько пачек маршмеллоу уходит на 1 тортик?
А то что-то я готовила, готовила.. сил и мастики только на розы то и хватило, безумная работа!

 Профиль  
Ответить с цитатой  


СообщениеДобавлено: 07 дек 2010, 08:31 
Аватар пользователя

Не в сети
Мастер слова
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 19 мар 2010, 14:39
Сообщений: 1266
Участий в закупках: 551
Изображения: 0
Награды: 5
Благодарил (а): 57 раз.
Поблагодарили: 157 раз.
Имя: Анна
СообщениеДобавлено: 07 дек 2010, 08:31 
Аватар пользователя


грамм 250-300 максимум

_________________
Изображение


 Профиль  
Ответить с цитатой  


СообщениеДобавлено: 30 дек 2010, 04:17 
Аватар пользователя

Не в сети
Лучший фотограф форума-2013
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 02 фев 2010, 20:30
Сообщений: 2453
Участий в закупках: 175
Изображения: 0
Награды: 17
Благодарил (а): 800 раз.
Поблагодарили: 324 раз.
Имя: Мария
СообщениеДобавлено: 30 дек 2010, 04:17 
Аватар пользователя


Девочки, ну вот завтра уже 31-е((( тортик для бабушки даже не начинался(( точнее начинался,но безуспешно. мастика моя ничем не режется, отсюда вопрос-чем резать??? какая то она непонятно тугая, причём делала несколько раз и разные пропорции, в итоге через 5 минут она становится абсолютно одинаковая. у читывая что я купила прибамбасов на мульён для вырезания цветуёчков, мне вдвойне обидно(((

_________________
фотографирую с удовольствием СМОТРИМ ТУТ


 Профиль  
Ответить с цитатой  


СообщениеДобавлено: 30 дек 2010, 08:03 
Аватар пользователя

Не в сети
Мастер слова
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 19 мар 2010, 14:39
Сообщений: 1266
Участий в закупках: 551
Изображения: 0
Награды: 5
Благодарил (а): 57 раз.
Поблагодарили: 157 раз.
Имя: Анна
СообщениеДобавлено: 30 дек 2010, 08:03 
Аватар пользователя


Пропорции чего? Я не совсем понимаю вопрос... Мастика какая? Из чего? Поподробнее!!!

_________________
Изображение


 Профиль  
Ответить с цитатой  


Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему
 Страница 2 из 4
 [ Сообщений: 34 ] 



Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти: